karyaku

Rempah dalam arti luas adalah bahan yang berasal dari tumbuhan dan memberikan aroma dan rasa khusus pada makanan.Sebagian bahan rempah juga bisa digunakan sebagai bahan baku jamu dan kosmetik.Adapun rempah dalam arti sempit adala komoditas perdagangan (pala,cengkeh,lada,kayu manis),yang pada abad ke-17 menarik bangsa Eropa (misalnya VOC) untuk datang ke Indonesia serta menguasai perdagangannya,terutama didaerah Maluku.

Sumber:Ensiklopedia Indonesia